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西安旅游必吃小吃盘点

更新时间:2020-09-07 小编:西安国旅王大鱼 1 390
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西安小吃之羊肉泡馍

专门​去了回民街看了一下,太商业游客化了,味了能寻找地道的羊肉泡馍,找了很多条巷子,找到了一家还算不错的店,本地人来的很多,店家默认的是用机器切好的馍给你做,如果你需要自己掰就提前告诉他一下!

【口味】咸香味,羊肉的膻味还是有一点的,有麻椒味,其实小炒的胡椒味更浓,糖蒜酸酸甜甜,和冰峰汽水一样是解腻用的!

【口感】入口后馍很有劲道,即使泡过也很实在,粉丝顺滑入口,羊肉超级烂,可以说是肉烂汤浓,美滋滋。

西安小吃之黄桂柿子饼

黄桂柿子饼是西安的一种特色小吃,是用火晶柿子做的,传说也是一种军粮,还是李自成那时制作的,一般这种小吃也只是在回民街看到过,别的地方还真没有。

【口味】甜,好甜,特别甜,柿子味道几乎没有。

【口感】饼皮较硬,馅料很软。

西安小吃之酸汤水饺

顾名思义,酸汤+水饺的组合,也是西安特色美食的一种,没吃之前在想酸汤+水饺会好吃吗?挺奇怪的哦,但是进去尝了一下发现,的天啊,真的实在是太棒了!

【口味】刚开始没喝汤,只是尝了一个饺子发现,这一点都不算哎,但是喝了一口汤之后,天啊,好酸,但是这种酸是咸香酸,是一种完全可以接受的酸,而且红油辣子特别的香,辣不辣?恩,还行,不酸特别辣!

【口感】水饺特别的软嫩光滑,白白的披上了红红的衣裳,让人忍不住香咬一口尝尝,很是诱人!里面还有芝麻颗粒口感。

 

西安小吃之镜糕

你们估计看了《那时花开月正圆》知道了周莹特别爱吃的那款甑糕了吧,但是这款是另外的一种,在认为这个镜糕比甑糕要好吃许多。

【口味】蓝莓、草莓、橙汁的果酱味很浓郁,配合上江米粉的香味和芝麻花生的香味真的超级香甜美味哦!

【口感】非常的柔软,入口有点小黏,但是不粘牙哦!

西安小吃之三原老黄家

这是一家很特色的美食店,主要做的就是三原县的特色美食,这次要吃的索性就全在这个店里吃了吧。点了四份:千层油饼、泡泡油糕、疙瘩面、金钱油饼!

【口味】千层油饼有香味很浓郁,泡菜吃出了柚子的味道,咸辣型,豆浆佷醇。疙瘩面很酸,配合肉臊子又很是咸香。泡泡油糕香甜可口,金钱油饼油香味重!

【口感】千层油饼很是松软,泡到豆浆里有很湿软,加上泡菜的清脆口感,疙瘩面很劲道,加臊子和汤汁立马变成了一份酸汤面,佩服发明这道菜的厨师!泡泡油糕酥脆无比,金钱油饼外皮酥脆,里面软嫩!

西安小吃之灌汤包

本来灌汤包是河南开封的特色美食,但是偏偏西安这边也是很喜欢,所以也要来尝尝,避开回民街的贾三,去一家普通人经常去的店,果然没有选错,超棒的!

【口味】醋很香,不加辣子吃的时候酸咸香,汤特别的鲜美,简直是人间美味,真的没有夸张哦!你们可以试试。加了辣子之后香辣无比。

【口感】包子皮很有韧劲,咬的时候也有一丝的阻力,但是咬开之后就是全新的世界,汤+肉馅,肉馅很软嫩鲜美。口感上真的是爽爆了!

西安小吃之麻食

对于这款美食来说,的认知是0,但是当这碗麻食端上来的时候才发现与他竟然是如此的熟悉,这不就是山西的猫耳朵吗?但是味道还是不一样的,只是面的形式是一样的,小啾啾!

【口味】咸香可口,花生,臊子,酸菜混在一起的味道是那么的相得益彰,实在是太好吃的,还想再吃一碗!

【口感】软中带脆,脆中带酥,酥中又带软,软来自于面食,脆来自于花生,酥来自于小脆饼,其实还有爽滑的口感,来自于粉条和小啾啾!完美!

西安小吃之肉丸胡辣汤

第一次接触胡辣汤是在临汾,才知道胡辣汤其实是河南的,但是西安,人们早餐也是喜欢吃这个的,选了一家味道比较重的胡辣汤店,也是经营了十几年的老店了!

【口味】香而不辣,咸香味道,胡椒味特别的浓郁,吃完麻麻的,但是很爽!

【口感】整体滑爽,滑爽中带着软嫩,肉丸QQ的,有弹性,吃起啦很棒,配合着白馍,一顿下来也是很饱的!

西安小吃之小炒泡馍

来了西安才发现这里不止有羊肉泡馍,还有小炒,顾名思义,小炒就是炒出来的泡馍,他会问你自己掰馍还是机器弄,是自己掰的,体验一下,如果你不愿意可以用机器掰哦,味道到底怎么样呢?让们一起走进小炒泡馍的时间,感受一波吧!

【口味】闻起来特别的酸辣爽口,还有牛肉的香味,吃起来泡馍牛肉味浓郁,还有就是挺麻的,这个味道难道是胡椒味?

【口感】馍软中带实,牛肉烂烂的,各种黄花菜、木耳等都有各自的口感,但是一定也没有违和感!

西安小吃之蛋菜夹馍

路边偶然遇到,哎呀,居然没有见过这种美食,虽然也是夹馍,但是里面的料却不是一样的,里面有鸡蛋,咸鸭蛋,咸菜,花生等!

【口味】咸香性美食,调味主要靠咸鸭蛋和咸菜还有他上面抹的酱料!味道真的很是特别,们推荐大家来尝一尝!

【口感】花生的脆,馍的实、咸菜和鸡蛋的软、三种口感混为一体,这种爽脆又实在的感觉实在太棒了!

西安小吃之麻花油茶

又是一天早晨,当然要体验一些这边另外的早餐,大家猜到是什么了吗?就是油茶麻花,一份很具有当地特色的早餐,把麻花泡到了油茶里面吃的,很好吃!

【口味】油茶本身的香味很是浓郁,麻花是炸出来的也是超级香,但是口味不是咸的也不是甜的,但是类型的咸的类型,你们能理解吗?

【口感】口感超棒,麻花泡到了油茶里,超级软,即使很软麻花本身还是完整的,没有烂在锅里,很棒哦,里面还有很多的脆片,整体口感用4个字形容:软、酥、脆、硬!

西安小吃之粉汤羊血

对于血类美食来说,以前的十万分的拒绝,但是为了给大家分享更多的美食,逼着自己成为国际胃,尝试着接纳更多的美食,今天给大家分享的是一款:粉汤羊血!

【口味】辣,麻辣,这是粉汤羊血的代名词,还有就是辣得呛,吃完非常爽的一款特色美食,麻辣鲜香,推荐哦,如果不喜欢血的就算啦!

【口感】用口感来形容的话只有2个字,光、嫩,光滑、鲜嫩,入口即化!

西安小吃之定家小酥肉

网上每一个攻略几乎都有这家店,真的那么好吃?今天来给大家实地品尝分享一下,让大家少花冤枉钱,不走弯路,让自己的胃能吃到更多的美食!

【口味】咸香口味,但是有点太过于油腻了,建议点饮料解腻

【口感】肉做的很烂很软糯,整体口味咸香,米饭有点失败,比较粘糊,不是颗粒状的

西安小吃之甑糕

看了那时花开正圆,就对甑糕向往已久,看到吴聘这么喜欢吃觉得来了西安一定要尝一下这款特色美食,吃了两家,东南亚那家特别不好吃!

【口味】甜口,里面有糯米、红枣、红豆,这三种香味融合在一起说不上来到底是什么,但是红枣味挺浓郁的哦!

【口感】软软的黏黏的,比枣子要硬一点,里面有红豆,豆子也是比较硬的那种哦,口感说实话不是很好!

西安小吃之水盆羊肉

在【那年花开月正圆】里面看到二少爷端着一碗水盆羊肉蹲在在路边吃的时候就想:去了西安一定要去尝尝水盆羊肉,所以就来了!

【口味】羊肉香到无法自拔,羊膻味去的差不多了,重点是肉汤,看起来虽然很寡,但是喝起来绝对咸香!

【口感】一种美食,三种吃法,口感各不相同,第一种:正常吃连汤带水,大口吃肉,第二种泡馍吃,软糯交加,第三种:肉夹馍里,喝汤吃,这一种是最爱的,馍脆、肉烂、汤清,很舒服!

文章来源:  西安国旅 www.029gl.cn

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  • 行走的狼王

    去年去西安旅游,最喜欢吃西安的羊肉泡馍和肉夹馍了,美太太~

    2019-09-20回复

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