西安中国国际旅行社集团有限责任公司(西安国旅),隶属中国国旅总社,成立于1958年,实力雄厚,消费者信得过的西安旅行社。西安国旅旅行社提供入境旅游,出国旅游,国内旅游;为国内外旅客竭诚提供优质的兵马俑一日游,华山一日游,法门寺一日游,延安旅游,西安市内旅游服务;西安一日游旅行社,西安一日游报价,西安一日游报团,西安一日游团购承办商务旅行、国际、国内会议;代订房等热线 029-86692261。

首页  >  旅游攻略  >  国内旅游旅游攻略  >  黑龙江旅游攻略  >  镜泊湖不可不尝的美食

镜泊湖不可不尝的美食

更新时间:2019-08-09 小编:西安国旅王大鱼 0 406
西安旅行社为您提供2020年最新黑龙江旅游攻略资讯,镜泊湖不可不尝的美食_黑龙江旅游线路攻略

     来镜泊湖旅游是种难得的享受,对于生活在城市中的我们,每天出入于高大的写字楼,周围是城市的喧嚣,霓虹灯和人们封闭的心灵。难得有这样的机会可以流连山水,难得有这样好的心情可以寄情山水。人生的风景匆匆而过,难忘这一片湖水,怎能错过这些镜泊湖不可不尝的美食呢?        镜泊湖不仅风光秀丽,而且还是一个天然的渔场。万顷碧水里,有金翅金鳞的鲤鱼,遍体斑纹的鳌花,还有哲罗、黑鱼、红尾、白鲢等,其中最名贵的要属“湖鲫”。 鲫鱼分布很广,我国的江湖几乎都有。一般体型较小,大的只有250克左右;镜泊“湖鲫”,一般都有1千克重,最大的达4千克重,可称鲫鱼之王。它身短背阔,嘴尖尾细,体肥肉嫩,味道极其鲜美。            镜泊湖地区是朝鲜族聚居地之一,所以当地的朝鲜族饭馆也比较多,而且多为朝鲜族人开的,食物正宗美味,价格公道。朝鲜族的日常菜肴以汤、酱、咸菜和一些泡菜为主。而且绝大多数与“辣”有着密不可分的关系,样样菜都要掺和进朝鲜族的独特辣酱,吃起来不但可口,更能增进食欲。其中,石锅拌饭、打糕、冷面、辣白菜、烤肉、狗肉汤、大酱汤等都非常有特色。 镜泊湖地区是满族发祥地之一,也是“龙江菜”的主要发源地之一。满族地方食俗,有一突出的特点,即粗犷豪放,喜食大酸大辣,大盘大碗,码大实惠。喜食大块肉,喝大碗酒,无论是乡宴还是官府宴,都喜欢吃碗子席。俗称“八大碗”,用料是猪肉、狍子肉、鹿肉、豆腐、蘑菇、木耳、黄花菜等搭配成碗,上锅清蒸,用以款待贵客。传统的满族风味菜肴有“猪肉炖粉条”、“年猪菜”、“炒肉拉皮”、“福肉”等,主食有粘火勺、粘耗子、粘豆包等粘食系列。        镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴,制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中,翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后,浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后,回味无穷,以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鲜嫩爽口。       看了这些美食,坐在电脑前的您有没有口水“飞流直下三千尺”的感觉呢?心动不如行动,快来给味蕾一个盛宴吧!  

文章来源:  旅游攻略 黑龙江

上一篇:镜泊湖必购品 下一篇:

发表评论

提交 验证码: