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阿尔山特色美食

更新时间:2020-09-24 小编:西安国旅王大鱼 0 1566
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       阿尔山位处内蒙古,是少数民族的聚集地,据说马背民族蒙古族人从前就是从这里走出草原的,在内蒙古几乎无人不知、无人不晓的阿尔山特色美食就是最肥膘肉嫩的手把羊肉,这道菜肴只有在特别节庆或是有贵客来临的时候,蒙古族人才会从自家牧场上挑选最好的那只羊,手起刀落,干净利落的处理好羊肉,就进行烹煮。除了羊肉鲜嫩以外,食用的时候并不使用餐具,而是净手后,直接用手拿肉来食用。

       由于阿尔山在内蒙古​最边境之处,基本上当地的食材就是在当地取材,所以许多阿尔山特色美食就这么被烹调出来,其中很多都是当地能够开采到的各类野菜,这些野菜可是非常受游客欢迎的,毕竟这些都是天生天养的植物,味道新鲜甜美,据说还非常具有养生的效果,对健康特别在乎的旅客来到阿尔山除了泡疗养温泉,都会到当地食馆吃吃野菜。若是一些比较重口味的朋友,喜欢吃野味的话,阿尔山特色美食也不会亏待你的味蕾你的五脏庙,这里有的野味在清朝就已经是皇宫御用,像是熊掌、黄羊还有雪兔等等,都是被指定送往皇宫的呢!既然有如此山珍,那么又有什么海味等着食客们呢?据说阿尔山的哲罗鱼肉质白嫩鲜美,使用各种煮法都无法掩盖它的美味。看到这儿应该很馋了吧?最后请普通旅客来到阿尔山的餐馆特别注意一件事情,那就是大部分的餐馆都不会准备菜单,为免上当被砍菜头,点菜前记得先问价格喔!

文章来源:  旅游指南 阿尔山

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